Het afgelopen weekend kregen vrind Huib ende ondergetekende een bord groene zurkelstomp voorgeschoteld. Volgens Kevin van restaurant 't Vosken te Gent is de zurkelstomp, oftewel zuurkoolstamppot op zijn Vlaams, gemaakt van - "op goed Nederlands" - zuring. "Allee, meer kan ik u helaas nie zeggen he, 't recept is verders geheim".
4 opmerkingen:
Mijn god. Er is maar één hit in Google voor zurkelstomp (nu 2)!
Da's toch wel sterk he?
Amai!
Hoe was het in Gent?
Asjemenou! Waren we soms allen in België dit weekend? Stefke in Gent. Ik in Antwerpen. Terwijl ik daar rustig aan de spare ribs zit (geen zurkelstomp, waterzooi of dergelijke heerlijkheden voor mij) blijkt dhr. Zwaga ook in Antwerpen te vertoeven.
god, kunnen we dat niet eens wat beter coördineren?
Een reactie posten